Bello.id – Masakan rumahan sambal goreng tahu tempe satu ini memang paling enak jika dimakan bersama keluarga. Selain enak cara membuatnya pun tidak begitu sulit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng tahu tempe juga sangat sederhana dan mudah didapat.

Tertarik untuk membuat masakan satu ini? Beriku ini adalah resep sambal goreng tahu tempe yang bisa dicoba di rumah.

Resep Sambal Goreng Tahu Tempe Jawa Timur

Bahan Resep:

• 1 Papan Tempe
• 1 Buah Tahu Besar
• 2 Lembar Daun Salam
• 1 Ruas Lengkuas
• 100 ml Air
• 3 Sendok Makan Kecap Manis
• Garam Secukupnya
• Gula Pasir Secukupnya
• Kaldu Kubuk Jamur
• 5 Siung Bawang Merah
• 5 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Tomat
• 2 Buah Cabe Merah
• 7 Buah Cabe Rawit

Persiapan:

• Potong dadu tempe dan tahu
• Lengkuas di geprek
• Bawang merah iris halus
• Bawang putih iris halus
• Tomat potong-potong
• Cabe merah potong serong
• Cabe rawit potong serong

Pengolahan:

• Tempe dan tahu di goreng hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan
• Tumis daun salam tambahkan lengkuas hingga harum, lalu tuang air tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur bubuk.
• Langkah selanjutnya adalah menambahkan tempe dan tahu aduk hingga merata. Masak hingga air menyusut.
• Ankat dan sajikan

Semoga resep sambal goreng tahu tempe yang penulis bagikan ini menambah kerinduan dengan masakan ibu dirumah.